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南方财经全媒体见习记者黄琪鑫 记者高慧超 实习生何芷昀 佛山报道
为积极抢抓预制菜出口历史机遇，推动更多预制菜企业开拓海外市场，3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将在佛山潭洲国际会展中心开幕，以“预制菜‘出海’机遇与挑战”为主题的预制菜“出海”高峰论坛也将同期举办，重点围绕预制菜企业“走出去”的机会点、困难与挑战、涉外法律与食品安全、出口产业链构建等话题，展开深入探讨。
该论坛由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府和南方财经全媒体集团承办，将邀请来自政府部门、研究院所、预制菜龙头企业等重磅嘉宾，一起为推动预制菜高质量出海建言献策。
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在全球范围内，预制菜规模十分可观且仍在不断增长。中国作为世界重要制造业大国和农业大国，出口预制菜具有天然优势。推动预制菜高水平出口、走国际化之路是中国预制菜高质量发展的必然选择。2022年，仅广东省就出口预制菜83.4万吨，出口额达310.4亿元。
预制菜“走出去”大潮已至，企业该如何抢抓出口机遇？“出海”路上会遇到哪些难题？又该如何破解这些问题？论坛上，农产品供应链管理龙头企业——广东雪印集团预制菜事业部相关负责人将围绕预制菜出口机会点、要点和难点进行主旨演讲；加拿大、新加坡、马来西亚等海外商会或机构也将针对预制菜品牌如何讲好中国故事进行深入分析，为预制菜企业出口指明方向。
法律与安全是预制菜出口必须守好的底线、红线。然而，不同国家间的食品安全监管体系与法律法规差异巨大，是预制菜产品出口面临的重大难点。为了使预制菜能安全、健康、顺利出海，佛山海关业务部相关负责人将分享预制菜出口需注意的涉外法律与食品安全等问题，助力我国预制菜企业强化出口法律意识，完善预制菜进出口产业链食品安全监管体系。
此外，作为全国外贸第一大省、水产第一大省、华人华侨资源丰富大省，广东推动预制菜出口潜力巨大、意义重大，将对全国预制菜出口起到重要的示范作用。围绕广东省预制菜出口的优势与不足、产业链与产业集群构建情况、金融赋能预制菜出口等问题，广东外语外贸大学国际经济贸易研究中心，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、侨益物流越南有限公司等嘉宾还将进行圆桌讨论，建言广东推动预制菜出口高质量发展，助力广东预制菜出口领跑全国。
值得一提的是，除了行业大咖、权威专家、龙头企业云集为预制菜出海“出谋划策”外，本次论坛也为预制菜出口产业链各环节企业提供了一个面对面交流的机会，推动预制菜出口加工、销售、报关、运输、金融等全链条企业加速产业协同，共筑预制菜“出海”之路。
（南方财经刘川设计）