3月19日，茅台集团分别与省科技厅、中科院微生物所、中科院水生所、中国环境科学研究院签署科技创新战略合作协议。茅台集团将与各战略合作单位在科技创新、酿造微生物研究、水环境微生物研究、赤水河生态环境保护等领域开展深度科研合作，推动茅台持续提升科技创新能级。
值得注意的是，中国水网获知，3月18日，《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例（草案）》（征求意见稿）公开征求意见建议。《征求意见稿》提出赤水河流域县级以上人民政府应当按照污染防治规范和绿色生产的要求，统筹组织开展产区酱香白酒企业的污染整治，开展入河排污口排查整治，因地制宜统筹推进产区工业污水集中处理设施、生活污水集中处理设施和配套管网建设。酱香白酒企业生产污水进入集中处理设施应当进行预处理，达到纳管标准等要求。
3月19日，茅台集团分别与省科技厅、中科院微生物所、中科院水生所、中国环境科学研究院签署科技创新战略合作协议。茅台集团将与各战略合作单位在科技创新、酿造微生物研究、水环境微生物研究、赤水河生态环境保护等领域开展深度科研合作，推动茅台持续提升科技创新能级。
丁雄军讲话
茅台集团党委书记、董事长丁雄军，省科技厅党组书记、厅长廖飞，中科院微生物所所长钱韦，中科院水生所所长殷战，中国环境科学研究院院长李海生分别出席签约仪式并讲话。茅台集团党委副书记、总经理李静仁分别主持仪式。
李静仁主持签约仪式
中国科学院院士桂建芳，环境基准与风险评估国家重点实验室主任、中国工程院院士吴丰昌，茅台集团党委副书记卓玛才让分别出席签约仪式。
中科院微生物所所长钱韦，省科技厅副厅长杨松，中科院水生所副所长胡炜，中国环境科学研究院副院长许其功与茅台集团总工程师王莉分别代表双方签署战略合作协议。
座谈中，丁雄军介绍了茅台集团生产经营情况，分享了茅台集团历年来科技引领发展的成功实践，阐释了茅台以“春”为意，继续强化科技创新的积极意义。丁雄军指出，茅台作为传统酿造企业，坚信科技创新是“高质强业”发展期茅台再次腾飞和辉煌的必由之路，茅台的科技创新始终聚焦酿造更高质量、更高品质的茅台酒，更好满足人们对美好生活的向往。丁雄军表示，赤水河神秘独特的生态环境和微生物环境是酿造茅台酒的关键奥秘，茅台集团希望与各战略合作单位围绕赤水河生态环境保护、酿造微生物特殊作用解析、“一基地一标杆”建设等内容开展深度战略合作。合作双方要坚持清单化、工程化、项目化路径，构建长期性、可持续性的战略合作机制，共同搭建科技创新平台，持续以科研创新成果转化应用推动高质量发展，实现合作共赢。
签约现场
廖飞表示，省科技厅与茅台集团长期以来保持着良好的政企合作，双方要延续合作传统，沿着机械化、信息化、智能化战略合作方向，推动茅台酒酿造过程高端化、集约化、绿色化。省科技厅将大力支持茅台集团通过科技创新、管理创新和商业模式创新，进一步加强创新协作，集聚创新要素，探索创新模式，培育创新动能，实现全产业链的融合发展，推动赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区的高质量发展。
签约现场
钱韦表示，茅台集团在新时期部署了系列以科技创新推动高质量发展的重要举措，展现了发展新气象。中科院微生物所与茅台有久远的合作渊源，面向未来，双方开启了战略合作新篇章，中科院微生物所将利用自身人才、平台和科技优势，在酱香型白酒酿造微生物科学应用研究、微生物资源收集和保护及高层次专家平台搭建等方面深入开展合作，共同推动茅台集团在酿造微生物研究领域取得更多新成果，也为推进酿造微生物学和微生物组学科技全面发展作出更大贡献。
签约现场
殷战表示，赤水河是“绿水青山就是金山银山”理论的实践基地，赤水河畔的茅台是其良好生态环境的见证者、受益者和守护者，茅台集团推进“一基地一标杆”建设，并像保护眼睛一样保护赤水河，彰显了大企业大品牌的责任担当。中科院水生所与茅台集团进行战略合作，不断丰富和深化中科院水生所在水环境保护、微藻生物、生态修复等领域研究，推进以赤水河为具体抓手的长江大保护工作，促进水生态环境产业可持续发展，推动赤水河水生态保护与社会经济和谐发展打开新局面。
签约现场
李海生表示，茅台原产地域的自然生态环境是茅台的自然财富、生态财富，更是经济财富和社会财富，茅台集团围绕高质量发展目标，创建“一基地一标杆”，探索经济发展高质量与绿水青山高颜值相辅相成的“茅台路径”，增添了茅台的绿色底色。中国环境科学研究院与茅台集团建立长期全面的战略合作伙伴关系，是强强联合，希望双方携手践行“绿水青山就是金山银山”理念，共同打造茅台绿水青山的良好生态环境。
根据合作协议，茅台集团与省科技厅将在规划引领、科技研发、能力建设、成果转化和示范应用等方面开展合作，共同推动传统产业高端化、集约化、绿色化，推进赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区高质量发展；与中科院微生物所将在茅台酒大曲真菌、堆积与发酵微生物等领域部署攻关课题，推动传统酱香型白酒酿造产业的科技升级；与中科院水生所将开展赤水河微生物群落结构和功能、赤水河生态承载力以及流域生态修复与工程示范等课题研究，促进水生态环境产业可持续发展，践行“绿水青山就是金山银山”重要思想；与中国环境科学研究院将围绕产业升级、环境保护与治理等内容进行合作，推动茅台集团成为“绿水青山就是金山银山”理论与转化实践的国家先行示范基地、国际一流的高水平环境保护推动高质量发展的创新基地。
签约仪式分别通过线下和线上方式举行。省科技厅、中科院微生物所、中科院水生所、中国环境科学研究院有关负责人，茅台集团党委办公室、公司办公室、法律合规部、数信中心、技术中心、生产管理部等相关单位部门主要负责人分别参加签约仪式。
值得注意的是，3月18日，《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例（草案）》（征求意见稿）公开征求意见建议，时间为2022年3月18日至2022年4月18日。
《征求意见稿》提出赤水河流域县级以上人民政府应当按照污染防治规范和绿色生产的要求，统筹组织开展产区酱香白酒企业的污染整治，开展入河排污口排查整治，因地制宜统筹推进产区工业污水集中处理设施、生活污水集中处理设施和配套管网建设。酱香白酒企业生产污水进入集中处理设施应当进行预处理，达到纳管标准。
赤水河流域县级以上人民政府应当在产区实施能源结构调整，逐步推行清洁燃料使用，防治大气污染，减少废气对生产环境的不利影响；统一规划、合理选址，建设污泥、酒糟、窖泥尾料等废弃物的综合利用场所和处置场所。酱香白酒企业应当开展污泥、酒糟、窖泥尾料等废弃物的综合利用，提升生产资源利用效率。
应开展土壤污染防治，禁止将污染地块直接用于酱香白酒原、辅料种植和生产使用。
对不符合环保等相关强制性要求的酱香白酒企业，依法进行清理和限期整改；整改后仍达不到要求的依法清理退出。