《投资者网》吴微
民以食为天，一日三餐在人们生活中占据重要位置。随着国人居住环境的改善，厨房也慢慢升级，专业化、智能化的厨房小家电让做饭变得更卫生、更高效、更简单。
看似不起眼的厨房小家电，却催生了数千亿元的市场。除了传统的电饭煲、电磁炉、电水壶，新式的电火锅、电饼铛、空气炸锅让人们又有了不一样的选择。
此前，在电饭煲、电磁炉、电水壶等常用小家电领域，已形成了美的集团（000333.SZ）、苏泊尔（002031.SZ）、九阳股份（002242.SZ）三足鼎立的局面。据奥维云网统计，截至2019年，"美苏九"三家厨房小家电的线下市场份额达到了91.2%；线上市场份额也有67.6%。
不过，在"美苏九"三足鼎立的局面中，小熊电器（002959.SZ）就依靠锅煲类、电动类、西式电器等众多细分品类杀出重围，成功登陆资本市场；2020年，北鼎股份（300824.SZ）也依靠养生壶、饮水机、烤箱等细分品类完成了新股发行。
近期，北京利仁科技股份有限公司（下称"利仁科技"）提交了招股书，拟在深交所主板上市。招股书披露，利仁科技的主要产品为电饼铛、空气炸锅、多功能锅以及电烧烤类细分厨房小家电。
新三板挂牌乏人问津
利仁科技成立于1998年，2015年公司完成了股份制改革，2016年申请了新三板挂牌。据利仁科技的公开转让说明书披露，挂牌之时，公司的主要产品有电饼铛、多功能锅等；2016年公司的收入为4.04亿元，净利润1962万元。