以加盟模式发家的7-11便利店，也许不会预料到有一天会被加盟店推上黑榜热搜。
3月15日，有媒体报道称，在7-11亮马桥店卧底时发现，店内上架13天的超期热饮换签后继续售卖，装有关东煮的食材的容器被放置在垃圾桶上．．．．．．．7-11便利店相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，上述问题门店为加盟店。加盟店存食安问题，折射出7-11内部对加盟监管存漏洞。
在中国本土便利店崛起之下，"便利店标杆"7-11门店已陷入增长瓶颈，如今食安问题又将其推下神坛，留给7-11的还有多少时间？
食安问题遭曝光
"这个桶不刷吗"，当卧底记者问及存放饭勺的储物桶是否需要清理时，7-11亮马桥店内工作人员回应"现在没时间啊"。这个桶的底部遍布脏污。
不仅如此，关东煮的食材被放置在垃圾桶上、餐盒与杂物混放、超期的热饮换签后继续销售．．．．．．这些存在食安风险的情况，均发生在上述7-11便利店内。
以"关东煮的食材被放置在垃圾桶上"这一行为为例，便与食品安全相关规定相悖。根据《食品安全法》第二十七条中提及，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
对于曝光的食安问题，7-11公司通过微信公众号公开回应，该店铺确实存在违规问题，未按照7-11的运营操作标准执行，该店目前停业并开始整改。此外，7-11正在对北京全市的店铺进行自查，待自查结果出台后会及时公布。