对于在东北长大的90后来说，桃李面包（603866.SH）是最为熟悉的食物之一。
冰冰对《时代周报》记者回忆道，每天早晨7点会在小区门口的商店前买一包桃李花式面包和一袋牛奶。到学校后，伴着学校的早读声吃完面包配牛奶的早饭。"在零用钱有限的学生时代，有着松软蛋糕皮的花式面包不会像英国冰激淋品牌和路雪般代表着奢侈，是我在上学时最稀松平常的记忆。"
作为在辽宁丹东起家的地域品牌，桃李面包的发展速度十分惊人。自1997年创立，其仅用十余年，就在上海证券交易所上市，成为食品界的"面包第一股"。然而，这家中国面包界的头部企业却没能一直延续辉煌。
2022年4月18日晚间，桃李面包公布的2022年第一季度报告显示。报告期内，桃李面包营收14.52亿元，同比增长9.43%；归属于上市公司股东的净利润为1.58亿元，同比下滑2.80%，延续了其2021年度业绩增收不增利的业绩形势。
对于业绩下滑原因，桃李面包在2022年第一季度业绩快报中表示，其主要原因是由于部分原材料价格上涨和终端配送服务费用增长导致公司本期毛利率同比略有下降，以及去年同期公司汇兑收益及理财收益高于本期。
4月20日，食品营销专家于润洁向《时代周报》记者表示，桃李面包的业绩增收，一方面源于核心市场的利基增长，另一方面则是新区域、新市场的拓新增长。但拓新市场相比利基市场，需要付出更多的品牌培育、渠道开发维护等成本，拓新市场的费效比远高于利基市场，导致增收不增利。
"桃李"难"满天下"
"我在杭州想吃桃李面包并不容易。"冰冰说，在她家乡沈阳的夫妻店、便利店都能看到桃李面包，但现在生活的杭州想找到桃李面包，只能去大型连锁超市。