“稻虾共养，让我们每年每亩稻田的利润可达1万元。”因爱吃小龙虾，大学一毕业的廖萌便在泸州市泸县玄滩镇承包了60亩稻田进行“稻虾共养”，这也让他尝到了创业的甜头。
位于泸县东北部的玄滩镇，是成渝地区双城经济圈的重要节点城镇、泸县第一产粮大镇和“巴蜀鱼米之乡”玄滩片区核心镇。该镇目前水稻常年播种面积5万亩，建成双稻双虾标准化示范基地1200亩，现有双稻双虾养殖户1239户，实现小龙虾产量300万斤，农业增收超6000万元，种养面积和产量均居全县第一。
当地的产业优势加上自身的钻研经营，如今的廖萌，已成为玄滩镇最大的一家稻虾共作农业综合体组织——泸县海牧种养殖专业合作社的技术总监。廖萌的故事，只是泸县发展生态循环农业模式，实现农业绿色发展的一个缩影。
稻香虾肥“钱景”好
“稻虾共养”让村民走上生态致富路
“这几天，每天最多要卖2万斤虾，供不应求。”7月25日一大早，泸县玄滩镇海牧专业合作社的理事长高大伦就开着一辆小型货车穿梭在玄滩镇各村稻田间。
据高大伦介绍，该合作社主要养殖大头虾和小龙虾，以稻虾共养的方式。所谓稻虾共养，即虾为稻提供优渥的肥料，稻为虾打造良好的环境。目前，大头虾批发价68元/斤，小龙虾中虾24元/斤。高大伦给记者算了一笔账：按一亩稻田产1000多斤水稻、150斤大头虾来算，每亩产值可达8000多元。若采取“双稻双虾”种养殖模式，亩均纯收益可达1万元。
泸县农业农村局渔业渔政股股长张德明对“双稻双虾”进行了解释：即一季中稻加一季再生稻，亩产1300斤;双虾则是4月栽秧后在4月底5月初投放大头虾，9月起虾，产量150斤，收入7000元;10月到次年4月养小龙虾，产量150斤，产值3800元，算下来亩均纯收益可达1万元。
“我们为会员搭建产供销一体化服务，同时提供小龙虾、大头虾养殖的全套养殖和管理技术，充分保障养殖户利益。”廖萌告诉记者，泸县海牧种养殖专业合作社目前拥有会员3万余名，在玄滩镇发展核心基地2万亩，辐射带动全县发展稻虾养殖10万多亩。
据泸县玄滩镇党委副书记、镇长黄凯介绍，发挥海牧种养殖专业合作社的带头示范作用，走“基地+农户”“专合社+会员”的发展路子，同时助力泸县协同合江、江津共建100万亩“巴蜀鱼米之乡”，推动现代农业优质高效发展，建成川南渝西特色农业示范带，为泸州“东翼”建设贡献力量。
泸县常年有蓄水稻田60万亩，小龙虾养殖面积超过10万亩。近年来，该县根据气候和区位优势，大力推广“双稻双虾”种养殖模式，使用绿色生态种养技术，形成绿色水产产业链，同步实现经济效益和生态效益。
高粱红了农户笑了
13万亩酿酒高粱映红村民致富路
7月25日上午，站在泸县方洞镇陈田村的观景台，集中连片高粱映入眼帘。一阵风吹来，高粱掀起阵阵波浪，村民们抓住晴好天气，挥舞着镰刀，收割着成熟的高粱。
“我们积极推广高粱新品种、新技术和新模式，全力确保耕种面积，切实保障粮食安全。”泸县农业农村局农业技术推广服务股股长高尚卿介绍说。
泸县是泸州名酒酿酒高粱的主要原料产地，在第十七届中国国际酒业博览会开幕式上，中国酒业协会授予泸县“世界美酒特色产区·中国原酒之乡”称号。2022年，该县紧紧围绕“着力打造白酒金三角，实施白酒千亿元战略”和泸州打造现代化“中国酒城”实现千亿元白酒产业发展定位，大力发展酿酒高粱产业，建设酿酒高粱产业基地“百里示范长廊”。
“去年，常规高粱订单价为6.8元/公斤，今年是7.1元/公斤，亩产300公斤高粱就有2000多元的收入。”高尚卿说。
今年，泸县以“推广优质品种、先进技术、订单种植、绿色防控”为抓手，建设酿酒专用粮(高粱)基地13万亩。经过专家测产，全县高粱平均亩产310公斤以上，全县总产4万吨左右。引进泸州老窖、郎酒集团等企业签订订单收购合同12万亩，全县总产值可突破3亿元。
“为抢抓发展机遇，作为‘东翼’核心区的泸县提出‘一园两带三组团’布局构想，助力成渝地区双城经济圈建设。”据泸县发展和改革局副局长、“东翼”泸县建设指挥部办公室综合统筹组组长王勇介绍，“一园”指泸永江现代农业合作示范园;“两带”即泸永江农文旅融合发展示范带和沿长江绿色发展带;“三组团”则是云锦镇所在的泸东高铁新城组团，立石镇、百和镇组成的玉龙湖农文旅融合发展组团，和太伏镇所在的国家级绿色能源化工基地组团。因此，该县将立足泸永江粮油种植基础，通过龙头引领、订单种植、订单收购，积极探索“产供销”一体化模式，打造250万亩现代农业合作示范园。
晴空下，远眺万亩高粱如一条地毯蔓延至天际，高粱组成的“鱼米之乡”字样铺展在大地上;近看水稻已结满果实压弯稻秆，稻田蓄水沟里成群的龙虾悠闲的爬来爬去……一幅“稻花飘香，虾肥人乐”的丰收景象在泸县大地徐徐展开。(记者 庞玉宇)