11月23日至25日，中国连锁经营协会新消费论坛——2022中国便利店大会在厦门举办。作为中国便利店行业的年度盛会，行业众多领军企业负责人围绕“推动便利店高质量发展”主题，共同探讨行业未来发展。
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商务部流通业发展司相关领导发表视频致辞表示，“便利店是服务保障民生促进便利消费的重要商业设施，是便民、利民、惠民的新型零售业态，对于畅通经济循环，满足人民美好生活需要等方面具有重要作用。”
据中国连锁经营协会统计，截至2022年6月底，全国便利店门店数量约27万家。今年上半年重点监测的便利店销售额同比增长10.2%。
本次大会上，毕马威中国审计合伙人孙文举从全球便利店行业的发展速度、规模、门店类型等行业特征，对《2021年中国便利店发展报告》（以下简称“报告”）进行深度解读。孙文举指出，为了与消费者建立起更为密切的链接，超8成便利店已推出线上业务，打造网店并驱的全渠道通道。
报告称，“积极拥抱变化，借助即时零售与社区团购，发展新的业务增长点”，已经成为当下便利店行业的发展趋势。
国内便利店行业领军者美宜佳董事长张国衡表示，面对虚实融合、社区商业、即时零售、数字化转型等行业未来趋势，美宜佳将布局线上线下一体化等新业态，通过数字化转型构建核心竞争力。
超8成便利店推出线上业务，即时零售成公认行业趋势
据了解，《2021年中国便利店发展报告》由中国连锁经营协会与毕马威联合发布。大会上，毕马威中国审计合伙人孙文举对中国便利店行业呈现的十大发展现状进行了分析。
▲即时零售成为便利店增长新途径，超8成便利店已推出线上业务 图片来源：CCFA新消费论坛
据介绍，2021年全国便利店销售额3492亿元，其中，品牌连锁便利店3050亿元，增速12.3%，便利店行业整体发展向好。此外，2021年全国便利店门店规模达到25.3万家，其中，品牌连锁便利店16.3万家，增速约13%，门店增速略高于销售额增速。
随着“万物皆可外卖”的消费理念深入人心，即时性需求进一步被激发，消费者越来越习惯线上下单，外卖30分钟送达的即时零售新模式。本次便利店大会上，线上线下融合的即时零售备受关注，其也成为众多商超、便利店等线下实体积极拥抱的对象。
“为了与消费者建立起更为密切的链接，超8成便利店已推出线上业务，打造网店并驱的全渠道通道。”报告调研显示，疫情引发消费者购物习惯的变化，便利店企业愈加重视线上业务布局，开通线上业务的企业占比逐年提升，已从2016年的29%上升至2021年的88%，实体店与网店并驱已成为常态。
值得注意的是，“超7成企业线上业务通过与第三方合作的形式开展，线上业务销售额贡献占比约7%。”报告分析认为，受疫情影响，人们对即时配送的需求日益增加，即时零售、社区团购以全渠道、智能协同的进化路径改造传统零售的人、货、场，盘活品牌商、连锁商超、零售小店等资源，给线下实体零售带来了新的消费场景，新的渠道潜力以及新的增量空间。
“即时零售以 3公里配送能力为主打，通过渠道的拓展拉动便利店线下门店销售，以美团为代表的即时零售平台拥有超过7亿的用户以及外卖业务沉淀的年轻客群，可为门店带来大量增量用户。”报告称。
行业领军者积极布局，线上订单增速连续三年超100%
事实上，被视作便利店增长新抓手的即时零售，已经成为行业头部企业争先布局的对象。美宜佳有着中国便利店行业“隐形冠军”之称。美宜佳董事长在本次大会的演讲中称，目前美宜佳拥有超过29800个门店，近几年门店数维持每年3000-4000家的净增长。
“虚实融合、社区商业、即时零售、数字化转型，都是未来的趋势。”对于未来发展方向，张国衡表示，美宜佳的选择是数字化零售，未来将继续发展BC一体化、线上线下一体化、全域一体化，通过数字化转型构建核心竞争力。
公开资料显示，美宜佳早在2017年就开始布局即时零售。今年5月，张国衡在介绍如何探索即时零售领域时称，“如果我们真的下决心来做，必须借助外力，学习第三方的成功方法，引入第三方的力量来推动我们的数字化转型。”
▲引领即时零售发展趋势，美宜佳线上订单增速连续三年超100%摄影：张杰
据了解，仅在美团平台，美宜佳门店近三年的线上订单量增速均超100%，并将即时零售定为公司战略，设立专门团队发展相关业务。截至2022年4月，美宜佳线上单月销售额已超2亿，月订单峰值超390万单。除了订单量，美宜佳上线美团的门店数量也在快速增长，从2017年的不足1000家，也快速拓展至2022年的2万多家，覆盖200多个城市。
在数字化渠道方面，除了第三方外卖平台，美宜佳通过美宜佳优选APP、微信小程序等实现了全渠道覆盖。资料显示，在美团和饿了么等到家平台中，2021年即时零售销售额最多的为本土便利店美宜佳，达到14.85亿元，力压一众外资便利店。
今年以来，多位便利店行业掌门人针对即时零售表达了“积极拥抱”的热情。7-Eleven中国新任董事长严茜表示，未来将在外卖等即时零售战略上重点发力。罗森中国相关负责人也对外表示，从全国来看，即时零售平台给实体门店带来了约10%的销售增量。拓展即时零售线上渠道，已经成为各大连锁便利店打破增长瓶颈、建立用户心智的核心发力点。