21世纪经济报道记者唐唯珂 上海报道
12月13日，由南方财经全媒体集团指导，21世纪经济报道主办的“21世纪住宿业高峰论坛（2022）”在上海举行。此次高峰论坛主题为“寻找锚点：住宿业复苏的荆棘与光华”，将聚焦行业穿越周期、迎接复苏的路径与方法，从营销、管理、跨界、创意等话题切入，带来一场思想的盛宴。
(资料图片仅供参考)
德胧集团高级副总裁李东林就“城市更新下高端酒店发展新思考”做出了主题演讲。从高端酒店如何读懂中国的城市更新、高端酒店如何更好地助力城市更新以及德胧自身的思考三个方面做了分享。
如何读懂中国的城市更新？
李东林表示，城市更新未来将会大量释放红利。过去中国的城市发展主要是新建为主，而现在转向城市更新，未来可能会是更新和增量并重发展。
他表示，未来的城市更新定然会告别以往大拆大建的旧模式，在过去二十几年中，我们对一些非常有历史文化底蕴的城市建筑被拆除感到非常可惜，未来整个城市建设将更加注重城市的文化、肌理，历史将会得以保留。
城市建设会朝多元化和微地标的方向演进。特别是老城区的一些核心区域，整个建设不再会像以前那样“拆掉重建”，而是更多的会是成为许许多多小而美的地标，酒店就是其中之一。业态、盈利以及规模拓展之外，酒店于城市更新还有更深层次的意义，成为城市中可感知的“微地标”。
李东林指出，基于以上趋势，未来城市更新当中，高端酒店将会发生三个变化。
首先是，地产开发商手中的酒店项目需要回归商业投资本质。其次，城市更新加大高端品牌需求。再者商务与休闲酒店边界逐渐模糊。
“根据BCG波士顿咨询X德胧发布的《年轻一代休闲研究报告》，新一代消费群体倾向于将高端酒店当做休闲度假的新兴根据地，对于酒店中美食、运动设施、娱乐设施等会有更高的要求。新一代消费者更加追求个性化、休闲化，更加注重体验消费。”李东林说道，这是我们在整个城市更新和整个酒店当中的三个趋势。我们在湖州的开元名都原来定义是高端商务酒店，但是疫情下明显感觉到工作日是商务会议酒店，但是到了节假日完全成了休闲度假酒店，因为湖州正位于环太湖旅游度假区。
而高端酒店如何更好地助力城市实现有机更新？
李东林指出，作为酒店来讲，如何抓住这样的一个机遇，城市选址需要再定义。
其一是城市层面的判定，有的放矢。其二是区域层面的选取，量力而行。如长三角注重城市内涵的更新、京津冀偏向历史文化资源的存续利用、珠三角更强调对旧城、旧村、旧厂的整体改造。因此品牌要根据自己擅长的板块，选择合适的城市。也就是说，在我们的城市更新当中，高端酒店改造需要选取与城市气质相吻合的品牌。德胧旗下开元名都、开元名庭、曼居都是从城市起步，抓住不少国内城市更新机遇，帮助一些物业重振辉煌，自身品牌也得以加持，可谓共赢。
同时，李东林也分享了德胧的思考，本土酒店之所以能更好地助力中国的城市更新，不仅仅是因为我们血脉中的本土基因发挥作用，还因为本土品牌及集团理应更具“使命感”及社会责任心。使命的坚守会让我们立足于不同的出发点，立位于更高的视角来看待商业问题，这种思考逻辑的方式，将潜移默化地改变和影响践行之路。