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南方财经全媒体见习记者黄琪鑫 佛山报道
党的二十大报告将粮食安全、食品安全摆在重要位置，强调要“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”，为我国进一步推进一二三产业融合发展指明了方向。2023年中央一号文件第十九条也提到：“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。”
3月3日，在首届中国国际（佛山）预制菜产业大会出海论坛上，南方财经全媒体集团副总编辑，21世纪报系党委书记、总编辑邓红辉表示：“这是预制菜首次被写入中央一号文件。这两份重磅文件的两段重要表述释放出同一个强烈信号：作为多元化食物供给体系的重要组成部分，作为链接百姓餐桌和田间地头的"超级载体"，预制菜的发展前景不可限量。”
（南方财经全媒体集团副总编辑邓红辉，图源：主办方）
“另一方面，中国预制菜在海外的销售市场非常广阔，不仅覆盖了东亚、东南亚等地，还占领了欧美等发达地区市场，俨然已成为一个新的风口。目前，从中央到各省市都已经或正在出台相关扶持政策，加上RCEP的深入实施，预制菜出口可谓集齐天时、地利、人和三要素，打开了广阔的发展空间。”邓红辉在论坛中总结表示。
广东不仅是全国制造业的中流砥柱，也是率先发力预制菜的农业大省，打造了全国乡村振兴的全新标杆。2022年，广东省预制菜产业指数排名全国第一，预制菜出口总量走在全国前列。此前，广东省出台的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》文件中专门提出培育预制菜出口企业，拓展预制菜国际市场，必将使广东预制菜出海如虎添翼。
邓红辉介绍，作为论坛承办单位之一、也作为经中央批准成立的全国第一家全媒体集团、广东省委省政府全力打造的省属主流媒体和媒体融合发展标杆项目，南方财经全媒体集团也是国内最早关注到预制菜这一产业的财经类媒体。南财集团坚持记录并传播国内各个省市在预制菜产业高质量发展方面的探索和经验，持续推出新闻报道和智库研究，既涉及上下游产业链的发展，也延伸至中央、省、市、县（区）各级的扶持政策，金融力量、科研创新等各个方面。在此基础上，南财还将进一步利用好数据和交易能力赋能产业发展。
3日上午，南方财经全媒体集团已联合广东进出口商会、中国马来西亚商会 · 大湾区等13家单位启动成立广东预制菜出海产业联盟，联盟意向会员单位已达60家。未来，联盟将在广东省农业农村厅指导下开展工作，全力助推广东省乃至全国预制菜产业拓展海外市场，提高产业国际化水平。