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近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所“农产品质量安全风险评估”创新团队提出的“内嵌式”在线富集技术与液相色谱原子荧光联用实现了汞形态的高灵敏检测，研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》。
汞（Hg）是公认的毒性较强的重金属元素之一，主要是以无机汞（如Hg0、Hg2+等）和有机汞（如MetHg、EtHg等）的形态存在于自然界中，其中有机汞，特别是甲基汞对人体的危害最强，在人体内比较稳定，很难通过新陈代谢排出体外。近年来有研究表明稻米是我国居民甲基汞暴露的重要来源之一，虽然稻米中甲基汞含量水平很低，然而稻米作为主食，其汞摄入风险不容忽视。
该成果构建了在线C18微柱富集-LC-AFS联用仪器，通过“内嵌式”设计最大程度减少了传输死体积，仅仅需要10mL样品溶液即可实现100倍的富集效率，对于无机汞和烷基汞的检出限可以达到0.2-0.3ng/L，比现有方法灵敏度提高5倍以上。研制的汞形态分析仪可以实现自动在线富集和洗脱，易于操作，适合在基层实验室推广应用。
该项研究成果得到国家重点研发计划、国家自然科学基金和中国农科院科技创新工程等项目支持。